Padang Panjang, wartapublika.com – Kepala Divisi Pemasyarakatan (Kadivpas) Kantor Wilayah (Kanwil) Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Sumatera Barat Muhammad Ali Syeh Banna resmikan Dapur Sehat Rumah Tahanan Negara Kelas IIB Padang Panjang, Kamis (07/12).
Peresmian ini dihadiri oleh jajaran Divisi Pas Kanwil Sumbar dan seluruh jajaran Rutan Kelas IIB Padang Panjang.
Peresmian dapur sehat ini merupakan tindak lanjut atas himbauan Direktur Jenderal Pemasyarakatan Reynhard Silitonga yang mengintruksikan agar Kepala kanwil (Kakanwil) Kemenkumham di seluruh Indonesia dapat segera meresmikan satu Dapur Sehat Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pemasyarakatan sebagai Dapur Percontohan layanan makanan sesuai standar kesehatan.
Hal ini sebagai upaya guna memotivasi UPT Pemasyarakatan dalam penyelenggaraan layanan makanan bagi para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) agar lebih baik lagi.
Kadivpas Muhammad Alli Syeh Banna secara resmi meresmikan dapur sehat percontohan Rutan Padang Panjang secara simbolis dengan menggunting pita di depan Dapur Rutan Padang Panjang dan disaksikan oleh seluruh jajaran.
Dikatakan Kadivpas, bukan hanya dapurnya saja yang sehat dan memiliki sertifikat laik higienis tetapi termasuk juga para petugas yang menjadi penanggungjawab dapur telah memilik sertifikat penjamah makanan dan bahan-bahannya dimulai dari bahan mentah hingga sampai ke hidangan diolah dengan sangat baik.
“Jadi semua telah memenuhi kadar dan kualitas terbaik, baik dari segi kebersihan dan mutunya,” tutur Kadivpas.(*/adek).
