Padang Panjang, wartapublika.com – Bagi anda peminat Gulai Cancang Kambing jangan lewatkan racikan khas yang satu ini. Apalagi disajikan untuk berbuka bersama dirumah atau buka bersama dengan sahabat dan rekan kerja anda.
Gulai Cancang Kambing Abak, demikian nama outlet yang dikelola oleh Andri (57) ini terletak di jalan raya Padang Panjang – Bukittinggi , tepatnya di samping gapura batas kota Padang Panjang – Tanah Datar.
Gulai cancang adalah makanan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi, kerbau atau daging kambing.
Selain randang, gulai cancang juga disediakan di rumah dan restoran Masakan Padang baik yang ada di Sumatera Barat sendiri maupun di daerah lainya di Indonesia.
Gulai Cancang memiliki ciri khas tersendiri, kuah yang pekat dan pedas adalah salah satu ciri khasnya. Begitu juga dengan Gulai ” Cancang Kambing Abak ” ini.
Pria yang akrab disapa Ujang ini mengatakan dirinya mulai berjualan dari pukul 11.00 WIB, harga satu porsi Rp 30.000,- bagi yang berminat silahkan hubungi Andri / Ujang No Hp/ WA +62 821-6988-1893.(*/adek)
